Oolong čaj - Tieguanyin

Čaj Tieguanyin (tiě guān yīn) patří do kategorie čajů oolong a je tradičně považován

za jeden z deseti nejznámějších čajů v Číně. Pochází z provincie Fujian.

Suché lístky jsou tmavě zelené až černé barvy a po zalití vytvářejí nálev zlatavé

až jantarové barvy. Má čisté, květinové aroma a plnou, jemně nasládlou chuť.

Hmotnost: 50 g

Země původu: Čína, provincie Fujian

Instrukce:

1，  Dávkování: 2–3 gramy na šálek

2，  Teplota vody: 90–100 °C. Vodu nejprve převařte a poté

       nechte krátce zchladnout.

3，  Louhování: obvykle 3 minuty. Delší louhování zvýrazní chuť,

      kratší naopak zachová jemnost.